沙嗲肥牛捞米粉

一道简单美味的家庭小菜，材料费20元左右，滋味无穷，最适合上班一族预备作为便当。
沙嗲肥牛捞米粉

准备材料：

【米粉】 100g, 【肥牛】 50g, 【蒜头】 2瓣,正味【沙嗲酱】 2汤匙,糖2茶匙,生抽2茶匙, 【麻油】半汤匙, 【胡椒】【粉】少许,水100毫升

沙嗲肥牛捞米粉的做法

1. 烧热滚水，加入米粉煮至软身，盛起沥干备用

2. 把糖、生抽、麻油、胡椒粉及水拌成酱汁备用

3. 烧热油镬，炒熟肥牛，盛起备用

4. 使用同一油镬，炒香蒜头，加入沙嗲酱及花生酱拌匀，再加入酱汁煮滚，放入肥牛拌匀，把沙嗲肥牛淋上米粉即成