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【紫甘蓝 】 500克 【香葱 】 5棵 【辣椒面 】 少许、 【香醋 】 两勺、 【香油 】 两勺、盐
1、将紫甘蓝洗净后切成细丝，香葱切成细丝。
2、将切好的紫甘蓝和葱丝放入碟中，撒上盐，腌渍10分钟。
3、腌好后，挤干水分，依据个人口味依次调入香醋、香油、辣椒面。
4、拌匀后即可上桌。
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