湿而闷热的天气里地瓜圆解暑又好吃！在家自己动手做，起来安心料用得很实在❤地瓜圆的做法就像"捏纸黏土"一样，只要把面团的浓度调对！成功就在眼前，一起来试试看吧♬ 欢迎加入♥开动with Kat♥生活&美食ＦＢ版 http://www.facebook.com/kaidongwithkat

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准备材料： 【地瓜】 200 g
【地瓜粉】 100 g
【马铃薯粉】 或 【太白粉】 50 g
水10 ml
糖 适量
【蜂蜜】 适量

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蜂蜜地瓜圆的做法

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首先猫猫把地瓜在电锅里蒸熟，所以水分很充足直接(不加水)可以与番薯粉和马铃薯粉混合。如果地瓜用烤熟的话必须加上少许水再与粉类混合！PS:水量缓缓加入，把地瓜"粉团"的浓稠度调到像纸黏土的手感。可略溼，但千万不要过头！不然煮出来会变成地瓜"疙瘩"。搓搓搓揉揉揉~均匀的把地瓜和粉类们与适量的糖充分混合，橘色的小面糊成型喽！有些说法见意留少许地瓜颗粒这样咬起来比较有嚼劲，猫猫各人觉得其实还好，做成的地瓜圆_"圆"本身就有嚼劲哩！

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接下来这个步骤很适合跟小朋友一起玩，就像在上美劳课一样把地瓜团磋成指头般粗细然后切块(每段约1 cm)

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把水加糖煮开放入地瓜圆继续煮"圆儿们"煮熟后会浮在水面，再稍煮个两分钟让地瓜粉&太白粉的味道退去。

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最后就是看要怎么吃地瓜圆喽！有人喜欢把他变成八宝粥版本，猫猫则是很爱配着ＱＱ蒟蒻，吃冰冰凉凉的甜汤款。也可以伴着冰蜂蜜(水)一起冰凉下肚唷！开动 =￣ω￣= 湿而闷热的天气里地瓜圆解暑又好吃！

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