喵母厨房
主页
黄花菜炒鹅肝-妈妈家常菜
所谓贫血基本上都是缺铁性贫血，所以鹅肝中丰富的铁可以补充。其中，黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
准备材料：
准备材料：
主料：80g 【鹅肝 】
20g 【黄花菜 】
配料：适量油
适量盐
适量 【青椒 】
黄花菜炒鹅肝-妈妈家常菜的做法
2、先干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次挤干水份。
4、热锅冷油，先将青椒热锅煸炒。
6、最后将鹅肝倒入锅中，撒些盐一起煸炒均匀即可。
