夏日简食家常什锦炒面

炎炎夏日下厨是一件令人发懒的事 !! 简单又开胃的台式炒面，好选择~.~

准备材料：干【油面】 1包

夏日简食家常什锦炒面的做法

炒什锦面没啥准则只是爆香这个动作和爆香料比较重要，右图是韭菜和青葱...

用青葱或洋葱都可以香菇是用干香菇泡发的新鲜的也不错!!

起油锅烧热转小火依序放入姜片葱虾米香菇韭菜前段蒜末干油葱酥淋入酱油米酒加入水煮开放入要加的料再放入面盖锅滚个2分钟起盖放入韭菜段熄火调味:盐胡椒乌醋也可以洒一些些柴鱼片

步骤4干的油面条熟油面每次买回来都还要洗油干油面条也是要先煮熟才下锅炒喔只是熟度自己可以拿捏再放到炒锅去吸饱汤汁而又不至于太糊烂!!