日式汉堡肉+起司片是一个很下饭又营养的料理，刻意在起司上,,做了表情，小朋友用餐的心情会很开心的。来自俄罗斯的大耳猴cheburashka ，睡着的表情好无辜又天真，很像家里淘气的小朋友，圆脸大耳朵。作法不难也容易成型成功哦！

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准备材料： 【起司】 1片
【猪绞肉】 600g
【蛋】 1颗
【太白粉】 1大匙
【酱油】 2大匙
【味琳】 2大匙
水 6大匙

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大耳猴起司日式汉堡肉排的做法

1

猪绞肉+蛋+太白粉，拌匀并有黏性拌好猪肉泥，捏一个大圆(脸)二个中圆(耳)及小枝条(手)

2

煎锅里放少许油，两面煎成金黄色(无需全熟)

3

加入酱油+味淋+水+肉饼，煮成和风口味，不时小心翻动肉饼，让两面上色及上味道，酱汁变黏稠即可(肉排要全熟)

4

起司用模型或是用牙签，画一个楕圆型(当脸型)

5

海苔用剪刀或是海苔压模气，分别做出眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴，最后用筷子沾蕃茄酱，做腮红

6

将起司脸放在煮好的肉排上，这次设计是睡觉的猴子，刻意在盘中间加上白饭，并利用薄蛋，当成棉被，蛋卷当成枕头，即可变成一个简单的大耳猴套餐

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