蚵仔(牡蛎)~有海中牛奶美名,顾名思义当中含有丰富的营养 蛋白质.维生素及矿物质....对人体有很大的助益。 小厨用最简单快速的方法来做这道~酸菜蚵仔汤,希望大家会喜欢!

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准备材料： 【蚵仔】 1包
【酸菜】 10元
【姜丝】 1小块
【地瓜粉】 适量
【米酒】 1大匙
【香油】 1小匙
盐巴 适量
【胡椒】 【粉】 1小匙
白醋 少许

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【5分钟快速料理】酸菜蚵仔汤的做法

1

备料~蚵仔用水冲洗 酸菜洗浄切丝 姜切丝

2

煮一锅滚水关火 蚵仔沾少许地瓜粉 下锅泡一下

3

水煮开 加酸菜丝.姜丝.米酒.(可以加一些葱花 刚好冰箱没了>

4

下蚵仔 水滚就可熄火 起锅前加胡椒粉.少许白醋.盐巴 (试一下味道再下盐巴喔!)

5

热呼呼的酸菜蚵仔汤~完成!

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