酸甜辣酱

这酱用来拌饭吃很不错，有时间可以炸点土豆饼淋上这酱也不错哦。
酸甜辣酱

准备材料：

【西红柿】
【辣椒】
（喜欢【辣】点就多放点辣椒）【蒜子】
【葱白】
糖
盐
高度【米酒】
这些看西红柿和辣椒有多少看着放就行了
我半斤西红柿半两辣椒就放了50克蒜子10克葱白
5克糖
5克盐
米酒我是自家做的
就是【糯米】加高度米酒泡的
没有就用甜米酒再加高度米酒也行
两种酒各10克。

酸甜辣酱的做法

1、西红柿，辣椒，蒜子，葱白都切粒，放到料理机打成酱，要加点水，容易打。

2、用锅把打好的酱用中火慢慢煮沸，煮到在打酱时加的水干时加入盐和糖。

3、用小火再煮一分钟，加入米酒，再稍煮一会，就可以起锅了。