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拌饭酱腊肉炒菜花
准备材料：
【菜花 】 1朵
【腊肉 】 1块
【拌饭酱 】
【胡萝卜 】 适量
【蒜头 】 2瓣
【生姜 】 2片
蒜2棵
油
盐
水 【淀粉 】
拌饭酱腊肉炒菜花的做法
1.菜花扳成小朵，倒入煮开的油盐水中灼至半熟，捞起待用
3.热油锅，爆香姜、蒜
4.放入腊肉片，煸炒至肥肉透明
5.放入胡萝卜片，煸炒至软身
6.放入菜花，大火煸炒，边炒边洒点水
7.加入1汤匙的拌饭酱，翻炒均匀
8.加入没过材料1/3的水，大火煮开后，转小火煮10分钟
9.如果不喜欢吃软菜的就省略这个步骤了）
10.淋入适量生抽和一点点白糖
11.淋入水淀粉，翻炒均匀
12.放入蒜段
13.翻炒至蒜段断生即可
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