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番茄玉米猪肝汤
准备材料：
有人不爱吃 【猪肝 】
因为觉得有股腥臊味
其实若处理得当
猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血
对女士、小童和体弱者来说
是很好的药膳。用 【番茄 】 【玉米 】 来滚猪肝汤
【酸 】 甜适口
是一道简单易做的营养靓汤。猪肝：1副 【甜玉米 】 ：两根番茄：4个姜：4片水：5碗调味料： 【淀粉 】 ：1汤匙料酒：1汤匙生抽：1汤匙盐：适量
番茄玉米猪肝汤的做法
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
功效：
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
