红枣雪莲子粥

红枣营养非常丰富，帮助补气养血、保护肝脏。在这微凉的天气，最适合吃红枣了。雪莲子含有丰富膳食纤维与维生素C，可帮助消化；且所含的植物性蛋白质也是素食者的蛋白质最佳来源，也含有丰富和叶酸，有助于释放食物中的蛋白质和脂肪的能量。

准备材料：

【白米】 1杯
【玉米】【高汤】 3杯
【红枣】 5颗
【雪莲子】 10颗
【芹菜】 1/5段
【枸杞子】少许

红枣雪莲子粥的做法

1、将红枣去籽切碎，雪莲子泡软切碎，一小段的芹菜切碎；

2、锅内倒入玉米高汤后，将红枣、雪莲子放入锅内煮熟；

3、再将软饭、芹菜末、枸杞子放入做法(2)；

4、断的搅拌呈浓稠状即可。