一般说到叉烧，大都是用猪肉来制作， 突然想吃叉烧，但懒得出门买食材， 决定用冰箱里的鸡腿肉做「鸡叉烧」解馋！ 咸咸甜甜又鲜嫩，原来鸡叉烧吃起来也不赖^^ （2卷，1卷约240大卡）

---

准备材料： 【鸡腿排】 2块
【酱油】 1大匙
【米酒】 / 【蒜粉】 各1小匙
【香菇】 【素蚝油】 1大匙
【蜂蜜】 1大匙

---

鸡肉叉烧的做法

1

鸡腿排去皮，切掉腿骨

2

所有调味料调匀成醃酱，将腿排放入密封盒中，倒入醃酱后抓码一下，密封醃渍至少半天

3

将醃好的腿排卷起成筒状，再用铝箔纸包卷起来

4

放入预热好的烤箱中，200度烤20~25分钟，静置闷一下，再取出切片

5

鸡叉烧配上味噌豆腐汤+面，有种日本拉面的感觉XD

---