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准备材料：免治 【猪肉】 200克
【眉豆】 20克
【土鱿】 1只
葱 10克
【 【猪肉】 腌料】：
【生粉】 2茶匙
【绍兴酒】 1茶匙
生抽 1茶匙
砂糖 1茶匙
【胡椒】 【粉】 ¼茶匙

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眉豆土鱿蒸肉饼的做法

1

将眉豆浸水2-3小时至软身，沥干备用

2

将土鱿浸水直至软身

3

将土鱿切碎

4

将葱切碎备用

5

准备一个大碗，加入生粉、绍兴酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃20分钟

6

加入土鱿碎及眉豆拌匀

7

将肉饼加入碟中，大火蒸约12-15分钟至全熟

8

出炉洒上葱花即成

9

上桌

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