桂花酒酿汤圆 是白酒酿，对身体虚寒的人来说也不会太燥热。 而桂花酿本身可以改善感冒咳嗽症状、有胃胀气及便祕

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准备材料： 【汤圆】 600g
【白酒】 酿 300g
【桂花酿】 2大匙
开水 600C.C
【蛋】 3颗

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桂花酒酿汤圆的做法

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煮开水 先来煮开水囉~~~~

2

开水滚后，一锅煮汤圆/一锅煮酒酿

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等汤圆有一半的量漂浮在锅中!且有比原本体积胀，通常有个技巧就是可以捏捏看~外皮太黏就太熟囉 汤圆捞起一旁放凉(会比较Q)，另一锅煮酒酿!倒入差不多准中小火~差不多2、3分钟有香味出来时~打上蛋花或是蛋一起煮。

4

要起锅前再加入汤圆和桂花酿一起煮，主要是不怕汤圆煮太烂~桂花的香味可以保存!

5

一家人可以好好享用囉

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