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海鲡鱼片杂炊粥
用鸡高汤熬煮出的白粥加入蔬菜丁及海鲡鱼片和鲜虾,每一口都尝得到海鲡的鱼肉细致及鲜甜滋味,偶尔来喝一碗粥真的好幸福呢~
准备材料： 【白米】 1杯(量米杯)
【鸡高汤】 适量(约600~700cc)
彩色 【甜椒】 丁 适量
【海鲡鱼】 片 5~6片
【鲜虾】 4~5只
【海盐】 1小匙
【葱花】 少许
【芹菜】 末 少许
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准备材料： 【白米】 1杯(量米杯)
【鸡高汤】 适量(约600~700cc)
彩色 【甜椒】 丁 适量
【海鲡鱼】 片 5~6片
【鲜虾】 4~5只
【海盐】 1小匙
【葱花】 少许
【芹菜】 末 少许
海鲡鱼片杂炊粥的做法
1鸡高汤可用昆布高汤替代
2彩色甜椒切细丁(适量)
3用高汤跟白米煮滚后,小火熬煮约15~20分钟,再加入鲜虾及鱼片煮熟,完成前加入海盐及甜椒丁及葱末,芹菜末即完成
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