莲子除了煮甜汤以外，用来卤也一样好吃 卤过的莲子咸咸的，松松软软的 再搭配卤肉滋味真是具有一番风味， 反而让卤肉吃起来不那么油腻喔! 卤汁的酱油是用龟甲万料亭和露 和龟甲万甘醇酱油，在卤的过程就想让人吃一口 真的很香， 上桌了~~整个家充满香味~~

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准备材料： 【猪肉】 适量
【莲子】 一碗
葱 一把
水 适量
【冰糖】 少许
【龟甲】 万料亭 【和露】 适量
【龟甲】 万甘醇 【酱油】 适量

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[龟甲万乐享醍醐味]莲子卤肉的做法

1

将猪肉切小块，烫过备用，葱切断，备用，莲子洗净，备用龟甲万料亭和露，龟甲万甘醇酱油，备用

2

起油锅将葱段放下去爆香，加一点水。猪肉放下去炒

3

炒了约5分钟后加入龟甲万甘醇酱油，继续拌炒，越炒越香，

4

让肉焖煮5分钟左右，加一点冰糖(也可不用)

5

放下莲子在加龟甲万料亭和露。继续卤，10 分钟左右，如果想要让莲子再松软一点，可以再卤久一点

6

卤好后，呈盘上桌，再洒把葱花，就可以开动了

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