经典家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、铁、碘等多种营养物质；豆腐药食兼备，常吃可以促进机体代谢；海带含有多种微量元素和膳食纤维。这三种价廉物美的食材结合在一起，成就了一道美味营养汤。

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准备材料： 【海带】 100g
【内脂豆腐】 1盒
【蛤蜊】 300g
【葱花】 5g
【姜丝】 5g
盐3g
【白胡椒】 【粉】 3g
植物油5g

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蛤蜊海带豆腐汤的做法

1

蛤蜊泡在冷水中，加一小匙盐，滴几滴植物油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，将蛤蜊捞出；海带结泡在水里清洗干净，豆腐切块。蛤蜊的水中放入少许姜丝

2

把海带放入煮开后转小火煮10分钟；将豆腐放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟

3

蛤蜊放入锅中，煮至开口

4

放盐和胡椒粉调味

5

撒葱花出锅即可

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