电锅料理-泰式柠檬鳕鱼

清香的柠檬味加上微酸微辣的酱汁让鳕鱼本身的鲜味更加鲜甜可口，肉质更是软嫩好吃爽口的泰式柠檬鳕鱼深受家人喜爱
电锅料理-泰式柠檬鳕鱼

准备材料：【鳕鱼】 1片
【米酒】 1大匙
【柠檬片】 (切半
装饰用) 3片
【香菜】 (洗净切末) 10g
蒜末 5g
【辣椒】 1根
【柠檬汁】 2大匙
【鱼露】 1大匙
砂糖 ½大匙

电锅料理-泰式柠檬鳕鱼的做法

鳕鱼洗净后拭乾，两面均匀涂抹上米酒放入盘中。

调味料拌匀后，1/3量加入作法1中。电锅外锅加入0.7米杯水量，再摆上蒸架与步骤2食材，盖上锅盖按下开关，电锅开关跳起后取出。

将剩余之调味料淋在作法3中，盘中摆放香菜末与柠檬片装饰即完成。