好逑汤

最近重读<<射雕英雄传>>看到黄蓉根据诗经关关啾啾在河之舟,窈窕淑女,君子好逑的意境用斑鸠竹笋樱桃做出一碗好逑汤给洪七公喝.于是心里也想做一碗好逑汤出来,用鸡肉代替斑鸠,芦笋代替竹笋,也做了一碗出来,感觉还不错.

准备材料：

【鸡肉片】 300G
【樱桃】 20个
【芦笋】 150G
【椰汁】 1罐
【香菇】 3个
油少许
盐少许
【生粉】少许

好逑汤的做法

1先用生粉，盐拌匀鸡肉片，淹制片刻，下油锅炒至七成熟盛起备用.

2将芦笋洗净切段，香菇洗净切片下油锅炒出香味后加入椰汁，鸡肉一起煮，这时可加入少许盐调味.

3待汤煮开后加入樱桃同煮2分钟后盛起即可.