周末闲闲在家的时候，想来点小零嘴，但又吃腻了一成不变的咸酥鸡或炸鸡排，这道香煎鸡翅没有太多的工序，简单快速，很适合搭配周末发烧影院！

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准备材料：冷冻二节 【鸡翅】 约8~10只
【史云生】 调味 【鸡汁】 1.5汤匙
李锦记 【蒸鱼酱油】 半汤匙
干 【辣椒】 少量
【白胡椒】 少量
【黑胡椒】 少量

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香煎鸡翅@Gloria大学生小厨房的做法

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先将鸡翅剪成两截，即翅尖与中翅。

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用刀子在中翅的正面与背面各划一刀，一来醃的时候入味，二来也煎的时候也比较容易检查熟了没有（避免像我一样发生煎不熟的囧境）。

3

由于我买的是冷冻鸡翅，所以先加点白胡椒粉去腥，拌一拌就可以了。

4

接下来再加入鸡汁和少量酱油，搅拌醃个20~30分钟分钟～

5

最后加上干辣椒和黑胡椒（之前吃pizza hut剩了很多包，刚好把它用掉不浪费！）

6

搅拌醃约5分钟，喜欢吃辣的可以多加一些辣椒

7

用少许油（不加油也可以）小火煎，大概煎8~10分钟就会熟了，最后用大火将皮煎得焦脆即可！

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