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【牛 】 【五花 】 薄 【肉片 】 100公克 【洋葱 】 丝1颗 【白饭 】 适量水75㏄ 【米酒 】 75㏄ 【酱油 】 70㏄细砂糖40公克
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.加热平底锅，倒入所有调味料混合拌匀为酱汁，再放入洋葱丝煮至柔软，续加入牛肉片煮熟后熄火。
3.将作法2的洋葱丝与牛肉片覆盖在作法1的白饭上，再淋入适量酱汁即可。
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