百合南北杏猪尾汤

准备材料：

【猪尾】 200公克
【百合】 15公克
【黑枣】 6颗
【南杏】 5公克
【北杏】 5公克
【姜片】 10公克
水400cc
水2杯
盐1/2茶匙
【米酒】 1/2茶匙

百合南北杏猪尾汤的做法

1.猪尾剁小块备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出沖凉，放入电锅内锅中。

3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。

4.黑枣、南杏、北杏用清水略为沖洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。

5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。