冬天寒冷吃麻油补身~ 不一定要煮鸡肉~ 鲈鱼鱼肉细嫩煮麻油也很吃~ 配上一碗麻油面线也很赞!

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准备材料： 【金目鲈】 一尾
【麻油】 一大匙
【老姜】 一块
【米酒】 一罐
【金枣】 糖或是 【桔饼】 少许
【烹大师】 少许
【枸杞】 少许

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麻油鲈鱼汤的做法

1

热油锅倒入麻油爆香老姜片(小火)姜片微缩

2

放入鲈鱼块煎至2面金黄

3

沿锅边呛入米酒,金枣糖以中小火煮滚后关小鲈鱼熟透再调味(烹大师)熄火放入枸杞即可~,

4

全酒可将酒精烧一下,比较不呛~

5

配上麻油面线超赞的~

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