主料: 【虾 】 (300克)
调料: 【八角 】 (5瓣) 【花椒 】 (1把) 【粗盐 】 (1袋) 【欧芹 】 (5克) 【罗勒 】 (5克) 【莳萝 】 (3克) 【迷迭香 】 (5克) 【披萨草 】 (3克)
1、清洗大虾,去虾线(用牙签在虾背的上、中、下部的虾壳衔接处各挑一下虾线,然后用手指拽出虾线)
2、将腌制盐铺满烤盘,洒上花椒、大料、复合香料(欧芹碎5克、罗勒碎5克、莳萝碎3克、迷迭香碎5克、披萨草3克研磨成碎)
3、放入烤箱,200度烤5分钟,使香料味道充分散发。
4、将大虾平铺到烤盘上,进烤箱200度,14分钟,出炉享用即可。