猕猴桃饼干

准备材料：

【牛油】 60g
【低筋面粉】 40g
【高筋面】【粉】 70g
【猕猴桃干】 15g
【苏打粉】 4g
【奶粉】 20g
【泡打粉】 2g
【糖粉】 50g
【鸡蛋】半个

猕猴桃饼干的做法

1.将牛油放在室温中至软化，与糖打至松软变白，然后加入蛋液拌匀

2.将低筋面粉、高筋面粉、奶粉、苏打粉、盐过筛后加入1中，拌成粉团

3.把猕猴桃干切成小碎丁，加入粉团搅拌均匀

4.把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟

5.将面皮取出，用模具心形压出形状

6.放入烤盘，送入烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤约8分钟。烤熟后取出放凉即可