韩式辣酱鸡丁

韩式辣酱带有些许甜辣口感，再遇上柠檬汁，就成了酸甜辣好味道～
韩式辣酱鸡丁

准备材料：

【里肌】【鸡肉】 / 【鸡胸肉】适量, 【橄榄油】适量, 【柠檬】 1颗, 【黑芝麻】少许, 【韩式辣酱】适量, 【乌醋】少许, 【沙嗲酱】少许

韩式辣酱鸡丁的做法

将鸡肉洗净后切成一口大小

取一碗公，将醃料倒入，放入鸡肉均匀搅拌，至冰箱冷藏1小时

中小火热平底锅，倒入适量橄榄油，使橄榄油均匀分布于平底锅

待锅微热，放入鸡肉，摇晃平底锅使其不沾锅

待鸡肉煎至5分熟后，翻面拌炒至8分熟 (此时需尚余些许酱汁)

开大火，倒入柠檬汁，轻轻拌炒让鸡肉吸收柠檬汁

酱汁略收干后，盛盘洒上黑芝麻，即完成