蜜渍味噌辣酱鸡翅

好吃的蜜渍味噌辣酱鸡翅可以利用市售的韩式辣椒酱加上家中很常见的调味及蜂蜜，就能做出色泽光亮、口感鲜嫩又美味多汁的烤鸡翅，为了缩短烹调时间，只需要利用微泸炉及烤箱即可。

准备材料：

【韩式辣椒】酱250克, 【酱油】 60克,甘醇【酱油膏】 60克, 【味淋】 150克, 【蜂蜜】 50克,砂糖4大匙, 【鸡翅】依所需量

蜜渍味噌辣酱鸡翅的做法

1、先将韩式辣椒酱、酱油、甘醇油膏、味淋、糖、蜂蜜用打蛋器充份的混合。(韩式辣椒酱可以使用市售的，或是也可以自己制作，请见我的食谱。)

2、将鸡翅用竹签在表面戳数下帮助入味，接着将鸡翅放入调好的酱汁中仔细的抓揉，然后封上保鲜膜之后，放入冷藏静置24~48小时。

3、接着食用时，先取适量的鸡翅(我一次料理八支)放入可微波的器皿中，并封上保鲜膜，以强火微波2~3分钟，接着再将鸡翅放入烤盘(底部舖烘培纸或铝泊纸)烤约4~5分钟(视烤箱火力，只要表面着上漂亮的糖色即可)