凉拌脆藕


凉拌脆藕
准备材料:

【莲藕 】 一节
【胡萝卜 】 半个、 【凉拌酱油 】 、盐、 【蔬之鲜 】 、葱丝、 【姜丝 】 、 【蒜片 】


凉拌脆藕的做法

1、莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。

2、将莲藕片入沸水中焯透。胡萝卜也放开水中焯至断生。

3、捞出来过一下冷水。(这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦。)

4、捞出来沥净水分后放入盘中。

5、放上葱花、姜丝蒜片。加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜

6、调匀后即可上桌食用。


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