鲑鱼蛋炒饭.Mrs TNK
因为家里没有葱了...所以我用了韭菜,意外的发现味道还满不错的。 爸!我捡到了一个日本人当老公耶:) https://www.facebook.com/hana12yome12 http://tanaka19901210.pixnet.net/blog/post/157522449
准备材料:
【蒜头 】 3颗, 【白饭 】 2碗, 【鸡蛋 】 2颗, 【鲑鱼 】 约手掌大, 【韭菜 】 5支, 【藜麦 】 2匙, 【红萝卜 】 20g, 【橄榄油 】 适量, 【白酱油 】 2匙, 【白胡椒 】 【粉 】 适量,盐适量
鲑鱼蛋炒饭.Mrs TNK的做法
白饭里打入鸡蛋跟黎麦拌匀,等到饭将蛋液都吸收。图片是藜麦。
蒜头切片或拍碎,韭菜切末,红活卜切丁。
鲑鱼先微波2分钟,这时中心还没有熟,用叉子把鲑鱼弄得碎碎的一块一块,备用。
锅子里倒入橄榄油,放入蒜头,油开始热蒜头旁出现小泡泡后就可以把红萝卜放进去。
蒜头呈现金黄色后,把饭倒入,快速拌炒,确认每粒饭都沾到油。
接着将鲑鱼倒入,一边拌炒一边加入调味料,一边试味道。
要起锅前在放入韭菜稍微拌炒一下即可。
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