家常炒之瘦肉粉丝烧白菜

被我老公誉为食堂大锅饭的这道菜是下饭佳品。白菜清甜，瘦肉鲜嫩，加上粉丝嚼劲十足。

准备材料：

【大白菜】 1/4棵
【粉丝】一小捆
【猪瘦肉】 200g
盐
【鸡】【粉】
【生粉】
料酒
葱
【香油】
生抽

家常炒之瘦肉粉丝烧白菜的做法

1.大白菜洗净，切横条儿备用，切葱花，粉丝在冷水里略微泡下，

2.猪瘦肉切条儿，加料酒，盐，生粉抓匀腌制，

3.热锅下油，加葱花煸炒瘦肉，加老抽调色，盛出备用，

4.锅内下白菜，盖盖闷煮，等白菜软下来，加入泡好的粉丝，略微拌炒，加入瘦肉一起拌炒，加生抽，盐，鸡粉调味儿，出锅前点入香油即成