零失败超滑溜茶碗蒸
掌握技巧后发现其实这是一道懒人料理,任何配料都可以随意搭配喔~
准备材料: 【
鸡蛋】 3颗
【
鸡汤】 250毫升
【
牛奶】 50毫升
盐巴 适量
【
香菇】 适量
【
培根】 适量
【
玉米粒】 适量
【
青葱】 适量
零失败超滑溜茶碗蒸的做法
![](n360/zdzoxysg4fl.jpg)
1
清洗香菇并把蒂头切除备用。
![](n360/sapqnpytibs.jpg)
2
把鸡蛋打入碗中搅散。
![](n360/gc3uveyxgu1.jpg)
3
把蛋液过筛两次。
![](n360/k0je0mcjzkj.jpg)
4
加入鸡汤,牛奶和盐巴搅拌均匀备用。
![](n360/peabb0ptmg3.jpg)
5
把培根和香菇加入蒸蛋用的容器里。
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6
把蛋液表面的泡沫刮走,然后包上锡纸。
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7
准备一锅水,沸腾后转小火隔水蒸15分钟。
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8
洒上玉米粒和青葱,依喜好加入酱油,麻油或辣椒油等酱料。
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