椰子焗西米布甸
冬天吃热唿唿的甜品,感觉幸福的
准备材料:
【西米 】 50g, 【奶 】 100g, 【椰浆 】 200g,糖35g, 【牛油 】 10g, 【粟粉 】 30g, 【椰蓉 】 适量
椰子焗西米布甸的做法
1、煲滚水,将西米放入煲,滚煲后熄火盖上盖焗大约10分钟,西米便会透明,用冷水冲便会分成一粒粒*西米切忌不停开火煮佢令佢透明,会令西米溶成一块
2、将椰浆、奶、糖、粟粉、牛油煮热,用中火煮滚后加入西米边搅边煮至到杰身
3、倒入焗盘或杯中,洒上椰丝,用焗炉200度火焗至表面金黄(每个焗炉火力唔同)
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