喵母厨房
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菠萝火腿焗饭
准备材料：
【菠萝 】
【白饭 】 2碗
【洋葱 】 1/4个切成小丁
【培根 】 100克
【青豆仁 】 10克
【胡萝卜 】 丁10克
彩色 【灯笼椒 】 丁10克（当然还可以加入 【蘑菇 】 丁之类）
【坚果 】 碎10克（我用的是 【松仁 】 和 【夏威夷果 】
如果有 【腰果 】 的
用腰果也很美味）
【马 】 自拉 【奶酪 】 丝（Mozzarella）20克
油2汤匙
盐少许
【胡椒 】 少许
【帕玛善起司粉 】 (parmesan)30克
菠萝火腿焗饭的做法
1.在新鲜菠萝横面1／4之一处切开，挖出菠萝肉，切成丁，备用。（用一小半菠萝肉即可）
2.烤箱预热至180度
3.热锅放油，放进洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆和胡萝卜丁彩色灯笼椒丁
4.加入盐、胡椒粉及帕马善奶酪粉调味，炒软后把白饭加入，再加上坚果碎，拌匀备用
5.把拌好的饭放在在菠萝中，铺上马自拉奶酪丝，放进预热至180℃的烤箱中，烤约10分钟直至奶酪溶化即可
