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韩式凉拌黄豆芽
年少轻狂的岁月里，曾有一段青涩的异国恋情，对象是个韩国人，幼时便跟着父母旅居台湾，也因此那位韩国妈妈对独居在外求学的我特别照顾，时常在他们家蹭饭的同时，也学到了几道韩式家常菜，时不时作来打打牙祭，也聊表对她的感念之情。青脆而有着浓郁豆香的黄豆芽，搭配韩式辣椒粉与香油、白芝麻凉拌，爽口又下饭，也可搭配其他韩式小菜与泡菜，再打颗鸡蛋就是简易的韩式拌饭了，是冰箱里不可或缺的常备小菜。
准备材料：
准备材料：
【黄豆芽 】 ㄧ包, 【青葱 】 碎适量, 【白芝麻 】 适量, 【韩式辣椒粉 】 2大匙, 【酱油 】 1大匙,盐巴适量, 【香油 】 2大匙, 【大蒜 】 碎1大匙
韩式凉拌黄豆芽的做法
1、黄豆芽洗净，汆烫3-4分钟，过凉水后沥干。
2、加入其他材料拌匀后即可享用。
