鲍汁炒草菇肉片

鲍汁炒草菇肉片

准备材料：

【草菇】
【瘦肉】
【姜丝】
【鲍汁】
盐
【生粉】

鲍汁炒草菇肉片的做法

1.瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟

2.草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分

3.热油锅，爆香姜丝

4.倒入瘦肉片，大火滑炒至变色

5.倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀

6.淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可

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