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Mimi♥卤大肠【电锅料理】
香喷喷的卤大肠很难料理吗？一点也不会，跟着秘诀一起做，轻轻松松就让路边摊美食到我家！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog
准备材料： 【猪大肠】 1副
姜 3片
葱 1根
【大蒜】 3瓣
酒 2大匙
醋 2大匙
水 600cc
盐、 【面粉】 或 【可乐】 适量
【卤】 味包 1包
【八角】 1颗
【花椒】 1小匙
【五香粉】 1小匙
糖 1大匙
酒 3大匙
【酱油】 5大匙
水 600cc
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准备材料： 【猪大肠】 1副
姜 3片
葱 1根
【大蒜】 3瓣
酒 2大匙
醋 2大匙
水 600cc
盐、 【面粉】 或 【可乐】 适量
【卤】 味包 1包
【八角】 1颗
【花椒】 1小匙
【五香粉】 1小匙
糖 1大匙
酒 3大匙
【酱油】 5大匙
水 600cc
Mimi♥卤大肠【电锅料理】的做法
1洗大肠祕诀：用筷子将大肠内部翻出，将多余的油剥除，用盐、面粉、或可乐搓洗，翻面再洗一遍。 煮一锅滚水，加酒及醋，将洗好的大肠川烫3分钟取出。
2热炒锅，加油爆香姜葱蒜，倒入卤味料，再将全部倒入电锅内锅，把大肠放入，外锅加3米杯水，蒸至开关跳起。
3取出后切片，撒上香菜或是胡椒即可上桌！
