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【年糕 】 300克 【肉末 】 50克 【辣 】 【包心菜 】 50克水发 【香菇 】 10只净 【青菜 】 100克适量的 【葱花 】
1．年糕切成条，辣包心菜、水发香菇、青菜切碎裂备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热后倒肉末翻炒，加入香菇丝炒，最加入年糕条、辣包心菜继续翻炒。
4．待年糕炒熟后，加入适量的黄酒继续炒香。
5．加入青菜丝炒，加入适量的味精、葱花炒匀即可。
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