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南瓜浓汤
南瓜含有丰富的纤维，以及维生素A和C。
准备材料：
准备材料：
【蔬菜 】 油1汤匙
【洋葱 】 1个
切碎
【胡萝卜 】 2根
削皮后切碎
【芹菜茎 】 2根
切碎
【西红柿 】 糊（tomatopaste）60毫升
【低钠零脂肪鸡汤 】 2罐（每罐411克）
【月桂叶 】 1片
干 【百里香 】 1/2茶匙
压碎
【南瓜泥 】 1罐（425克）
半乳脂（half&half）60毫升
盐1/4茶匙
【白胡椒 】 【粉 】 1/4茶匙
装饰用的 【莱姆 】 （ 【青柠 】 ）片和碎 【香菜 】 （ 【芫荽 】 ）
南瓜浓汤的做法
1.取一大锅，下油中火加热。放入洋葱、胡萝卜和芹菜，翻炒5分钟，至蔬菜熟软。拌入西红柿糊，再煮1分钟。加入鸡汤、月桂叶和百里香，不盖锅盖，小火煮30分钟，至蔬菜软烂。
3.将汤倒入果汁机或食物处理机，打成泥状，再倒回汤锅。加入半乳脂，小火加热，加盐和胡椒调味。如果汤汁太稠，可以加点水。上桌前放入莱姆片和香菜做装饰（可选）。
