干贝玉米皮蛋鸡腿粥

准备材料：

【五谷米】 1杯, 【干贝】 4粒, 【玉米粒】 200g, 【红萝卜】 1条, 【皮蛋】 2个, 【鸡腿】 1支,葱2支,水1000c.c,紫砂煲1台

干贝玉米皮蛋鸡腿粥的做法

1、去骨鸡腿洗净后，先用盐3汤匙醃半天；

2、醃好的鸡腿放入电锅或蒸笼中蒸熟；

3、蒸好的鸡腿待凉后，撕成细条状备用；

4、热水中加入米酒1汤匙后，将干贝放入浸泡，泡软后，撕作细条状备用；

5、红萝卜去皮切丁；皮蛋去壳切碎；葱切葱花；五谷米洗净后备用；

6、将玉米粒、红萝卜丁、干贝丝、鸡腿肉丝、五谷米放入紫砂锅内，于紫砂锅中加入1000c.c的清水；

7、盖上紫砂盖，选择”杂粮粥”功能；

8、等到时间只剩1小时，再将皮蛋丁加入；

9、待时间结束后，响起长哔声，即可加盐调味，并洒上葱花即可享用。