这是老爸的拿手菜之ㄧ..去年特别跟老爸学，火侯是没有跟老爸一样，但也有三分样! ^.*

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准备材料： 【鲜虾】 120元
【猪肝】 10元.
【海参】 60元
【小黄瓜】 1条
【洋葱】 1颗
【红萝卜】 半条
【绿花椰】 1株
【秀珍菇】 少许
【香油】 少许
【香菜】 少许
【酱油膏】 1大匙
【香油】 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【米酒】 少许
【辣椒】 半颗
【酱油】 2大匙
【酱油膏】 1大匙
【乌醋】 1大匙
【味霖】 1中匙
【太白粉水】 半碗

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时蔬烩三鲜的做法

1

先将三鲜洗净用醃料调味抓一下，醃个15分钟

2

然后用一匙热油快炒三鲜约7分熟，起锅备用

3

配料食材洗净切片，切花(绿花椰菜先滚水川烫)准备

4

一匙油将洋葱，红萝卜，小黄瓜先爆香热炒

5

再将花椰菜及秀珍菇下锅拌炒，再将酱料调匀后下锅滚煮拌炒均匀即可起锅

6

起锅摆盘并滴上几滴香油，放少许香菜完成

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