蜂蜜水果松饼

懒人食谱简单的下午茶，马上就可以享用～配上一壶台东红乌龙，慵懒的假日就应该这样享受呀！只要配好常备松饼粉，想要吃松饼就是眨眼间的事情啦！

准备材料：常备【松饼粉】 300克
【鸡蛋】 1 颗
【牛奶】 120 克
【低筋面粉】 300 克
盐巴一小撮
细砂糖30 克
【无铝泡打粉】 15 克

蜂蜜水果松饼的做法

【筛】常备松饼粉：将所有材料过筛两次，混合均匀；放入密封罐保存。

【加】：松饼粉加入鸡蛋、牛奶用打蛋器轻轻搅拌均匀。

【等】：静置半小时，等面糊泡出气泡后即可使用

【煎】：在锅子里用纸巾擦上薄薄的一层油，开中小火，倒入适当面糊。

【翻】：当面糊冒出小气泡，但表层还是湿润的时候即可翻面。〖Tip〗：翻面的时候，用力将松饼拍到锅子里，发出啪的一声。这样能让松饼膨胀更高，厚松饼就会出现囉！

【摆】：两面都煎熟上色后，放入盘中在摆上各事水果、搭配蜂蜜享用。