明天是周末囉～用浓郁的奶油香气唤醒愉快的早晨吧!这道零失败率的蓝莓厚松饼,除了简单易做,美味的程度可不输外面的早午餐名店喔~

---

准备材料： 【低筋面粉】 200g
【泡打粉】 8g
细砂糖 20g
盐 1/4小匙
【鸡蛋】 (50g) 2颗
【牛奶】 120ml
【无盐奶油】 25g
【新鲜蓝莓】 80g
【无盐奶油】 ( 【煎饼】 用) 适量
【新鲜蓝莓】 (装饰用) 适量
【糖粉】 适量

---

蓝莓厚松饼的做法

1

无盐奶油以微波炉加热至融化备用 所有粉类(面粉,泡打粉,糖与盐)混合过筛备用 蓝莓放塑胶袋内压碎备用

2

鸡蛋在碗里打散,加入牛奶与融化的奶油打匀

3

将步骤二与三加入步骤四内,以打蛋器轻拌至看不见粉末即可

4

平底锅抹上适量奶油加热后,舀入一匙面糊

5

待边缘略为变干,且中央冒出小汽泡(约40~50秒)后,翻面再煎约30秒即可

6

将松饼盛盘,配上新鲜蓝莓,再撒些糖粉就完成了!

---