饼干是很好操作的西式点心,蔓越莓和坚果又是我们家常备的零嘴,可以和小孩一起做, 加了蔓越莓杏仁,酸酸甜甜又酥脆,让人很喜爱哟~

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准备材料： 【低筋面粉】 220g
【杏仁粉】 60g
【无盐奶油】 120g
砂糖 120g
【鸡蛋】 1
【蔓越莓干】 80g
【杏仁角】 70g

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蔓越莓杏仁饼干的做法

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1.2.糖与无盐奶油先放入内盆, 启动行程30怕喷出可以盖盖子,3.4.搅拌约2-3分钟, 均匀之后, 边缘可用挠拌棒帮忙,分两次倒入蛋液, 确定搅拌匀按停止5.6.倒入过筛的面粉之后, 重新启动30至匀约2-3分

2

最后均匀的倒入蔓越莓杏仁角, 再搅拌2-3分钟, 确定有均匀就可以.

3

将面团倒入保鲜膜上, 包覆并用刮板帮忙将面团整形成扁的长条形. (也可放入保鲜盒盖整形,放入冷藏1小时至稍硬.拿出用刀子切片预热烤箱180度

4

180度烤约15-20即完成

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