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葱一支,蒜5颗, 【沙茶 】 一大匙, 【辣椒 】 1条, 【鸡胸肉 】 300公克, 【酱油 】 1大匙,盐1小匙
1、将鸡胸肉切丁状备用，放入少许酱油至钵中再加入少许沙茶酱、酱油、鸡肉、油一起抓腌。
2、将葱、辣椒切一公分备用，将鸡肉下锅煎熟后从锅边炝入少许乌醋
3、将葱及辣椒放入锅中与鸡肉一起拌炒即可
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