★彩色发糕★

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准备材料：水 175ml
Eno 一包4.3克
【糖粉】 80克
【粘米粉】 200克

★彩色发糕★的做法

将所有的材料搅均，除了Eno. 当搅均成面糊糊后，把Eno入下，再搅均匀。

把面糊滴入颜色素，搅均。

把面糊倒入纸杯里9分满。让面糊在纸杯里静至5分钟。然后再面糊上画 X 形，在 X 形上放上一点白糖。

锅里的水烧热后，大火蒸20分钟，用湿布围锅盖外围一圈，不让热气有空间跑出来，这样发糕在里面就会发的很美的。