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【鸡精 】 盐 【皮蛋 】 【菠菜 】 【大米 】 【香油 】
1.大米与水的比例是1:3,用高压锅煮开后10分钟停火。
2.稍凉打开盖子将备好的菠菜、皮蛋丁一起放入锅中继续煮3—5分钟,加盐、鸡精、香油出锅即可。