丹麦曲奇

准备材料：

【低粉】 145克
【牛奶】 1大匙
【黄油】 120克
细砂糖60克
盐0.25小匙
【鸡蛋】 0.5个
【炼奶】 1大匙

丹麦曲奇的做法

1.黄油室温软化后分次加入糖，盐打发

2.再分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀

3.低粉+奶粉一点点筛入，用橡皮刀拌匀，千万不要划圈搅拌。

4.烤盘事先铺上油纸，将面糊装入裱花袋，挤入烤盘，每个饼干之间要留出间距。

5.180度，放烤箱上层(或中层)烤大约15分钟至边缘着色即可。

6.烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。