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主料：米3两(105克)水12杯 【南瓜 】 1/2斤(280克) 【冰糖 】 6两(210克) 【鲜百合 】 1两(35克)
米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成丁。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
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