椰浆层做法:将椰浆和牛奶放在小锅内,用中火煮热,然后加入糖,煮至糖溶化
用额外4大匙水与20克吉利丁粉拌匀,然后再放入一大碗热水内,让吉利丁溶化
将吉利丁溶液加入步骤一的椰浆内,拌匀,然后待凉。倒一层椰浆液在容器内,放入冰箱冷藏20分钟
桂花层做法: 将水煮沸后,加入糖,煮至糖溶化,然后加入桂花 ,拌匀 (如喜欢也可加入枸杞)
用额外4大匙水与20克吉利丁粉拌匀,然后再放入一大碗热水内,让吉利丁溶化
将吉利丁溶液加入糖水内,拌匀,待凉。倒一层糖水在椰浆层上,放入冰箱冷藏20分钟。不停重复步骤:一层椰浆,一层桂花糖水
冷藏至凝回,切件享用