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香港 【芥兰 】 250g 【蒜头 】 3瓣炸 【葱酥 】 1汤匙 【蚝油 】 1汤匙生抽1茶匙
1、芥兰洗净去除茎部老皮， 蒜剁碎。
2、将芥兰放入加了油和盐的沸水中汆烫，盛起摆碟。
3、锅内放少许麻油，放入蒜茸炒香，再倒入蚝油和生抽。
4、淋在芥兰上，撒上炸葱酥即可。
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